Echelle boulangerie

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Chariot échelle à plateaux prévu pour grilles et plaques avec bords angle 90° 600x400mm. Glissières largeur 10mm avec arrêts pour grille et plaques à bords droits de L6x P400.

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Frais de port offerts dès 69€. Support de cuisson, plaque pâtissière, filet de cuisson, grill inox.

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La boulangerie nécessite de bien connaître les différentes étapes de la fabrication du pain : le pétrissage, le pointage, la division, la détente, le façonnage, l’apprêt, la cuisson et le défournement. Cette échelle 600x400mm, indispensable à tous les boulangers et pâtissiers, est dotée de niveaux pour stocker baguettes, viennoiseries ou autres pâtisserie. Son format 600x400mm permet de déposer les plaques patissières ou les grilles directement sur ses niveaux.

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